AGUACATE

PROPIEDADES ALIMENTICIAS, CURATIVAS, COSMETICAS DE LOS ALIMENTOS Y ALGUNAS PAUTAS CULTURALES

 AGUACATE

Persea americana, el aguacate, es un árbol originario de México perteneciente a la familia de las lauráceas. Su fruto comestible, se conoce como aguacate, palta, cura, avocado o abacate,

Originario de México y Perú e introducido por los españoles, fruto  atractivo y energético, casi una mantequilla vegetal, rico
 vitamina E a la que se le asigna un papel activo en retrasar los procesos de envejecimiento.
Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves l. Las propiedades de los aguacates son muy beneficiosas para la salud: contienen los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol.
El aguacate contiene:
Vitaminas: E, A, B1, B2, B3, D, y en menor cantidad C,
Minerales: muy rico con 14 variedades destacan: hierro, fósforo y magnesio.
Otros: Ácido fólico Niacina, Biotina.
Propiedades y beneficios. Recomendado para:
Indicado para diabéticos, por su capacidad equilibrante de azúcar en la sangre.
Esfuerzos físicos.
Sus grasas no favorecen la formación de colesterol.
Durante el embarazo.
Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
Propiedades y beneficios. Recomendado para:
Indicado para diabéticos, por su capacidad equilibrante de azúcar en la sangre.
Esfuerzos físicos.
Sus grasas no favorecen la formación de colesterol.
Durante el embarazo.
Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.

Hay variedades para todas las épocas del año
Bacon
Fuerte
Gwen
Hass
Pinkerton
Reed
Zutano 

 INVESTIG. POR TEJEDA GARCIA NANCY